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1引言巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音,其口感細膩甜美,具有一股濃郁香氣,被作為甜食來直接食用,也可用于制作蛋糕、冰激凌等食品。巧克力能緩解人的情緒低落,使人興奮,同時也能提高人的注意力及智力,加強注意力,防治心血管循環疾病等。但其脂肪含量相當高,過多食用會造成肥胖。2實驗部分2.1實驗儀器及試劑SOX406脂肪測定儀(濟南海能儀器股份有限公司);分析天平;鼓風干燥箱;干燥器;100mL量筒。實驗用水應符合GB/T6682中三級用水的規格,使用試劑除特殊說明外,均為...
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海能P810A全自動旋光儀具有全自動光電檢測技術和WINDOWS界面的人機對話系統,具有測量過程、可靠及操作便捷等優點,內置自動校準程序,并標準配置自動校準工具,可自動校準-45度至+45度。通過對物質旋光度的檢測,可以分析確定物質的濃度、含量及純度等,廣泛應用于醫藥、石油、食品、化工、香精、香料、制糖等行業及有關的高校和科研院所。海能全自動旋光儀“A系列產品"內置自動校準程序,并標準配置自動校準工具,可自動校準-45度至+45度,*用戶在日常操作時對儀器測量精度可控的需求。...
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粗纖維測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品,并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器,采用濃度準確的酸和堿,在特定條件下消煮樣品,再用乙醇除去可溶物質,經高溫灼燒后扣除礦物質的量,所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學實體,只是在*強制規定的條件下測出的概略成份,其中以纖維素為主,還有少量半纖維素和木質素。適用于對各種糧食,飼料等的粗纖維含量測定,測試結果符合國標GB/T5515、GB/T6434的規定。粗纖維測定儀的操作方法:一、安全規則1.紅外加熱管和坩堝在加熱和冷卻...
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全自動凱氏定氮儀采用微電腦進行過程控制,包括手動模式和自動模式,可根據您的需要自行設定和切換,自動模式下:一次完成加堿、加硼酸、蒸餾,氨氣吸收整個過程,加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時間都可以自行設定。人工模式下:加硼,加堿和蒸餾吸收三個過程可以單獨人工操作,體積,時間自行控制,滿足專業用戶需求。全自動凱氏定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理,通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法,故被稱為凱氏定氮儀,又名蛋白質測...
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自動消解儀主要用于重金屬元素及有害元素檢測,如鉻、鎘、汞、砷、鉛等。自動消解儀與普通的電爐加熱相比,不僅加熱速度快,還具有以下二個*的功能。(1)體加熱功能。電爐加熱時,是通過熱輻射、對流與熱傳導傳送能量,熱是由外向內通過器壁傳給試樣,通過熱傳導的方式加熱試祥。微波加熱是一種直接的體加熱的方式,微波可以穿入試液的內部,在試樣的不同深度,微波所到之處同時產生熱效應,這不僅使加熱更快速,而且更均勻。大大縮短了加熱的時間,比傳統的加熱方式既快速又效率高。如:氧化物或硫化物在微波(2...
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