海能儀器：凱氏定氮儀測定甘氨酸中的氮含量

發布時間：2021/3/18

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甘氨酸，又名氨基乙酸，其化學式為 C2H5NO2，常溫常壓下為白色固體，是氨基酸系列中結構較為簡單，人體非必需的一種氨基酸。亦可作為凱氏定氮實驗的標準品對整個實驗過程進行驗證。本實驗使用凱氏定氮儀對甘氨酸中的氮含量進行測定，驗證其作為凱氏定氮實驗標準品的準確性及重復性。

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